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1、油麦菜心削去外皮清洗干净。
2、菜心切片、葱切段。
3、五花肉切片。
4、锅中放油,放入肉片煸炒,烹入料酒、生抽炒香。
5、放入油麦菜心翻炒5分钟,可加少许水盖盖焖烧一会,容易熟。
6、放入葱段,加盐调味炒匀。
7、清香又爽脆可口。