“对于上班族来说,做几道简单的快手美味是必须的,蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法,这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金针粉丝蒸虾的做法步骤
1、准备材料
2、先用热水泡下粉丝
3、虾仁加一点点盐和胡椒粉,放入姜片和料酒腌制去腥
4、蒜、葱、红椒切成末
5、将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底
6、金针菇刀对半,沿着盘子围成圈
7、再铺上虾仁
8、放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火
9、同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油
10、撒上红椒末和葱末
11、另一边起锅油烧热,下入蒜末烧成蒜油
12、将烧好的蒜油淋上即可。