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“快手小咸菜。”
1、准备食材。雪里蕻提前用清水浸泡,漂去部分盐份。
2、黄豆芽清水浸泡。
3、葱切象眼片,雪里蕻切段。
4、热锅凉油,爆香葱丝。
5、放入黄豆芽炒香。
6、放入雪里蕻煸炒均匀。
7、加生抽调味。
雪里蕻腌渍时加了很多的盐,就不需要再加盐了。