豆皮蒸肉末的做法 - 豆皮蒸肉末怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆皮蒸肉末的做法步骤

• 1、豆皮提前泡发。

• 2、猪精肉剁成肉末，胡萝卜擦细丝。

• 3、小锅内加入葱姜蒜末，食盐，生抽和耗油。

• 4、搅拌均匀。

• 5、搅拌均匀。

• 6、裁剪豆皮（将豆皮裁剪成3厘米宽，长6厘米的长条）。包上馅料并4

• 7、所有豆皮卷好后，摆盘造型。

• 8、上高压锅蒸制（25分钟）。

• 9、蒸熟的豆皮肉末卷。

• 10、调酱汁：食盐，生抽，耗油番茄沙司。

• 11、起锅烧油。

• 12、倒入酱汁炒出香味，之后，加适量的清水勾一个薄芡。

• 13、把酱汁淋在豆皮上。

• 14、撒上葱花即可。