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1、材料:马兰
2、豆腐干
3、将马兰摘去黄叶洗净。
4、捞出待用。
5、将豆腐干放在案板上切碎,待用。
6、随后,将马兰下入沸水中焯一下、捞出。
7、用凉水过凉。
8、接着,将过凉好的马兰捞起、挤干水分,放在案板上切碎。
9、烧锅倒油烧热,下入切碎的马兰翻炒一下。
10、然后,合入切碎的豆腐干翻炒翻炒。
11、最后,加盐盐、鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘,