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1、准备好食材,豆干厚了从中间切开,五花肉用清水煮熟切片备用。
2、热锅放入五花肉加少许盐爆干。
3、差不多这样。
4、放入小辣椒和姜片大蒜片。
5、翻炒片刻加入豆干。
6、接着放入蒜苗。
7、翻炒片刻最后放入老干妈豆瓣酱各半勺,起锅前试试有没有咸味。
8、放入少许味精调味,起锅。