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1、准备好食材备用。
2、牛肉下锅焯水。
3、锅中油预热,放入冰糖炒。
4、放入焯过水的牛肉煸炒。
5、放入生姜蒜子炒香。
6、放入辅料炒香。
7、放入两勺料酒。
8、放入一勺蚝油。
9、放入一勺生抽。
10、放入一勺老抽。
11、倒入清水放入胡萝卜大火煮开,小火焖煮20分钟,加入一勺盐焖煮10分钟即可。
12、成品图。