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“莴笋含有维生素A、B族维生素、维C和维D。辣椒含有丰富的维生素C和维生素A。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素”
1、腊肉、腊肠切片备用,莴笋改刀切成5cm的片,蒜头切碎。
2、锅中加油烧热,炒香腊味。
3、加入蒜炒香出味。
4、放入焯好水的莴笋和调味料,再用生粉勾芡炒匀即可。
1、腊肉本身具有咸味,不要放过多的盐