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“朋友寄了些熏笋过来,那味道,我喜欢,炒我喜欢的腊肉,非常好吃。”
1、将熏笋泡发,我泡了两天。
2、将熏笋焯水,切成适当的大小。
3、西芹、辣椒也切好待用。
4、腊味也切好待用。
5、起油锅,爆香蒜头,干辣椒,下腊味煸炒。
6、加入熏笋、西芹、红尖椒炒一会。
7、沿着锅边溜点热水,稍微加点盐、生抽调味。