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1、将豆角洗净切粒,蒜切末。
2、肉末用盐、生粉、胡椒腌制。
3、锅热放少许油,下蒜、肉末、榄菜炒香备有。
4、锅热放油下蒜、豆角粒炒香,加入盐调味,放少许水焖熟。
5、快好时加入炒好的肉末榄菜,起锅时加入鸡精即可。