西兰花素什锦的做法 - 西兰花素什锦怎么做

“这是道很简单的素什锦，我是根据苜蓿肉联想和发展的。味道很不错，得到挑嘴老公的大加赞扬！！！呵呵...油和热量都很少，就算贪嘴也不怕会增肥哦！！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花素什锦的做法步骤

• 1、材料准备，这是两人份的。

• 2、黑木耳是从超市买的，回来只泡了一会就OK了。黑木耳有补肾和清肺的功效。

• 3、胡萝卜切片，葱切碎即可。

• 4、鸡蛋搅拌几下就好，千万别打散了。

• 5、西兰花切成小朵，由于要考虑到摆盘，所以一定要注意花型。

• 6、锅内放水，水开后放入西兰花焯3分钟，捞出过凉水后沥干即可。

• 7、由于大家都会炒鸡蛋，就不拍照片了。炒鸡蛋后剩的油足够了，就不要再放油了，直接呛葱花即可。

• 8、放入木耳翻炒1分钟

• 9、放入胡萝卜继续翻炒1分钟

• 10、放入胡萝卜片翻炒1分钟，依个人口味加盐。

• 11、放入已炒好的鸡蛋继续翻炒半分钟。

• 12、放入西兰花翻炒半分钟即可出锅。

• 13、辛苦一下---用筷子将西兰花挑出摆盘后将其他菜盛入其内即可大功告成！！！色、香、味俱全已！！！