罗汉素什锦的做法 - 罗汉素什锦怎么做

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罗汉素什锦的做法 罗汉素什锦怎么做

食材明细

主料
  • 水发黑木耳 (80克)
  • 水发银耳 (80克)
  • 水发香菇 (50克)
  • 西兰花 (120克)
  • 青笋 (80克)
  • 胡萝卜 (60克)
辅料
  • 炸油豆腐 (60克)
  • 八角豆芽汤 (150ml)
  • 水淀粉 (适量)
配料
  • (2克)
  • (3克)
  • 味精 (1克)
  • 酱油 (3克)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

罗汉素什锦的做法步骤

  • 罗汉素什锦的做法 罗汉素什锦怎么做 第2张

    1、准备食材!

  • 罗汉素什锦的做法 罗汉素什锦怎么做 第3张

    2、先把蔬菜焯水。

  • 罗汉素什锦的做法 罗汉素什锦怎么做 第4张

    3、木耳、香菇、油豆腐焯水。

  • 罗汉素什锦的做法 罗汉素什锦怎么做 第5张

    4、锅中放入一手勺半豆芽汤大约150ml,再放入少许酱油。

  • 罗汉素什锦的做法 罗汉素什锦怎么做 第6张

    5、撒入少许盐。

  • 罗汉素什锦的做法 罗汉素什锦怎么做 第7张

    6、撒入少许白胡椒粉。

  • 罗汉素什锦的做法 罗汉素什锦怎么做 第8张

    7、放入少许白糖。

  • 罗汉素什锦的做法 罗汉素什锦怎么做 第9张

    8、撒入少许味精。

  • 罗汉素什锦的做法 罗汉素什锦怎么做 第10张

    9、倒入木耳、香菇、油豆腐。

  • 罗汉素什锦的做法 罗汉素什锦怎么做 第11张

    10、再倒入焯过的蔬菜炒匀。

  • 罗汉素什锦的做法 罗汉素什锦怎么做 第12张

    11、待所有蔬菜炒匀后,用适量水淀粉勾芡。

  • 罗汉素什锦的做法 罗汉素什锦怎么做 第13张

    12、待芡汁糊化后,滴入几滴香油便可出锅码盘上桌食用。

  • 罗汉素什锦的做法 罗汉素什锦怎么做 第14张

    13、码盘后的效果图。