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“中午自己吃饭,剩半块豆腐做了酸菜豆腐汤,酸辣好喝。又解腻,以后过节吃肉多了,做碗这个酸辣汤好喝。”
1、备好食材。
2、酸菜洗净切小块攥去水分,豆腐切小块,小红椒切丁,葱切醉。
3、锅中油烧热爆香红椒。
4、放入酸菜炒。
5、放生抽、花椒粉、葱花炒香。
6、倒水,加盐、鸡精。
7、放入豆腐,焖8分钟。
8、炖好。
9、成品。