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1、茄子,腊肉,辣椒。
2、备好的腊肉和茄子切片,辣椒切丝。
3、烧油倒进腊肉淋点酱油炒匀。
4、再放进茄片炒匀。
5、翻炒片刻。
6、再放进辣椒放点盐入味。
7、将辣椒和茄子炒……
8、调入味精炒匀即可出锅。
9、炒好的腊肉炒茄子。