“一张普通的手抓饼,包上肉馅,填点芝士,经过高温的烘烤,三者融合在一起,咬上一口,又香又酥,很满足。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芝士鲜肉酥饼的做法步骤
1、准备的原料。
2、肉米先加入所有的辅料,一个方向搅拌上劲冰箱冷藏半小时。
3、手抓饼室温放软。
4、在中间放上拌好的肉酱,适量的芝士。
5、对折。
6、用叉子沿着饼边压紧。
7、放入烤盘,表面刷上一层蛋液。
8、烤箱180度预热后,中层烤制30分钟,再170度烤10分钟。
9、又酥又香的肉饼就做好了。
小窍门
1、手抓饼要放软,对折就不会断开。
2、芝士的量要稍微多点,趁热吃就能有拉丝的效果。