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1、青菜洗净备用。
2、碗里倒入盐鸡精生抽。
3、加入适量开水兑汤。
4、锅中倒入适量水烧开。
5、放入面条煮沸(中间用筷子搅拌几下)打入鸡蛋,烧开后加入少许冷水再次煮沸。
6、将面条捞出放入碗中。
7、将青菜放入锅中煮熟。
8、将鸡蛋肉丸青菜捞出放入碗中即可食用(肉丸是提前做好的)。