12-15分钟。蒸小螃蟹使用的火候不同,蒸的时间也会稍有差别。小螃蟹在蒸之前,需要放在水中,用毛刷反复刷洗,再用清水冲洗干净,这样可以将小螃蟹清洗的更加干净。蒸小螃蟹时,可以将小螃蟹冷水下锅蒸,蒸出来的小螃蟹完整性会更好。蒸熟的小螃蟹可以直接吃,也可以蘸着酱汁一起吃。
小螃蟹开锅蒸几分钟熟
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