野韭。藠头其实是一种根茎类的蔬菜,这种蔬菜在北方地区比较少见,在湖南、湖北地区见的比较多,购买的时候可以看一下藠头的颜色,应该挑选洁白色的藠头,可以观察一下藠头的根部,根部比较肥厚的可以选择购买。买回来的藠头可以保存在阴凉通风的地方。
大藠头在北方叫什么
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