因郇国公而得名的。 红烧狮子头最早是南北朝时期,唐朝叫葵花斩肉,由于长得像狮子的头,郇国公为了纪念一次宴会,将葵花斩肉,改为叫狮子头,从而狮子头这个名字由此从唐代郇国公那里传开来。 随着狮子头做法的不断演变,常用的是红烧方法,将此菜叫做红烧狮子头。
红烧狮子头的由来是什么
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