四喜丸子和红烧狮子头有什么区别

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菜系不同。最为主要两者的本质上就是不同的,四喜丸子属于鲁菜,而狮子头是淮扬菜;其次两者在食材的选用上也是有着不同的,四喜丸子多数是用五花肉为原料,狮子头选用的是七分精瘦肉和三分精肥肉为原料,在肉质的选择上狮子头更为精细些的。

四喜丸子和红烧狮子头有什么区别