藜蒿读li二声,hao一声。藜蒿,也被叫做蒌蒿、水蒿、柳叶蒿、驴蒿、香艾、小艾、水艾以及蒿苔等,是一种多年生草本植物,也是一种可以食用的野生植物蔬菜。藜蒿的主要食用部分是其嫩芽以及嫩茎,可以凉拌,也可以炒熟后食用。藜蒿在食用前,需要用盐将其腌制一会儿,去除藜蒿里面的苦素以及水分,可以和肉搭配一起炒熟食用,也可以和芦笋搭配,口感清香脆嫩。藜蒿的营养价值丰富,含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、微量元素以及矿物质等营养成分,可以适量食用。
藜蒿怎么读
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