30分钟。一斤重的梭子蟹使用普通锅需要蒸20分钟,一斤半的大梭子蟹,需要使用沸火蒸30分钟左右。梭子蟹在蒸之前需要放在清水中,使用毛刷反复刷洗表面,这样吃起来会更加卫生。蒸梭子蟹的时候,可以添加适量的姜片,有去腥提香的效果。
一斤半的大梭子蟹要蒸多久
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