花生米要先焯水2分钟,焯过水的花生米不容易炸糊,再用五成热的油下锅炸花生米,炸制金黄即可。这样炸出来的花生米香脆焦酥,十分的美味,炸好的花生米在保存的时候要用保鲜盒密封好在放在冰箱里保存,能保存5天左右,密封保存是避免蔬菜和花生米串味。
怎样油炸花生米好吃
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