好。高筋面粉是比较常见的面粉之一,筋度会更强一些,用来制作馒头吃起来会非常筋道,用高筋面粉制作馒头的方法非常简单,在高筋面粉中加入适量的酵母和面,面团发酵后即可用于蒸馒头。高筋面粉是可以制作更多美食,例如面包、饺子等,吃起来会格外有嚼劲,弹性十足。
高筋面粉做馒头好吗
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