多放水、延长炖煮时间。炖莲藕排骨汤的时候,要小火慢炖一个小时左右,在这期间不要放水,在炖煮之前就先将水量放充足,这样子炖出来的莲藕排骨汤菜浓郁。莲藕排骨汤属于鄂菜系列当中一种知名菜肴,主要是采用莲藕、排骨等制作而成。莲藕排骨汤的味道,藕香浓郁,美味可口。
莲藕排骨汤怎么炖才浓郁
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