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土鸡炖香菇什么时候放花椒
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油热后。
土鸡
炖香菇放
花椒
会使得鸡肉去除腥味。当鸡肉在锅中被冲尽血沫沥干水后,锅中再次油热时便可以放入花椒,
桂皮
,姜片等炒出香味,此时花椒的香味完全被激发出来还可以与姜片桂皮的香味混合,香气扑鼻。
TAGS:
花椒
香菇
土鸡
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