重阳糕。福建仙游有重阳节登高祭祖的习俗,高谐音糕,有些地方没有山,就做重阳糕代替登高,来驱邪避祸,祈求步步高升。重阳糕做法简单,只需要将鸡蛋和牛奶打至起泡后加入自发粉搅拌均匀,可以根据自己喜好,加入糖、坚果、红枣等,水开后上锅蒸20分钟即可。
福建仙游重阳节吃什么
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