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丝瓜呈圆柱形，里面含有网状的纤维，表面有深色的条纹，含有许多黑色的种子。成熟的丝瓜表面光滑，非常干燥，并附着有绒毛。丝瓜的做法有很多，可以做丝瓜木耳鸡蛋汤，口味清淡，做法简单。丝瓜炒猪肉，味道鲜美，新鲜的猪肉丰富菜品口感，丝瓜减少了猪肉的油腻。
