十五至二十分钟。大闸蟹的品种比较多,个头有大有小,所以蒸制的时间也会不一样。个头较小的大闸蟹,需要蒸十五分钟左右,个头偏大的大闸蟹需要至少蒸二十分钟。蒸好的大闸蟹可以直接吃,也可以蘸着喜欢的酱料一起吃。蒸大闸蟹的过程中可以添加生姜片、大葱等食材一起蒸,可以起到去腥的效果。
大闸蟹一般蒸多长时间才能熟
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