出锅之前放盐。炒芹菜的时候可以提前将芹菜过水焯一下,这样可以使得芹菜处于断生的情况而且可以缩短炒芹菜所用的时间,过水焯芹菜的时候水开之后焯1分钟的时间就可以了,另外焯的时候可以加入几滴食用油,这样焯出来的芹菜依然是原来的颜色。
芹菜炒肉什么时候放盐
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