先把花生米焯水2分钟,锅里的油烧至5层热在放入花生米炸制金黄色。这样炸出来的花生米不会糊,还十分的酥脆,炸好的花生米要用保鲜盒装好在放在冰箱里保存,用保鲜盒装好,避免花生和另外的食物串味影响口感。花生米若不酥了,则可以用油在复炸一遍。
怎样炸花生米又酥又脆
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