“这是一道形象逼真、颜色艳丽、简便易做的造型菜,非常适合正月十五的家宴。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
雪打宫灯的做法步骤
1、橘子去皮和橘络后掰成橘子瓣,用白糖腌制一个小时。
2、取一个白色的平盘,用筷子将橘子瓣分别码放成五个宫灯的形状。
3、用洗干净的黄瓜把儿切成十个半月牙薄段,分别码放在五个宫灯形的上下。
4、生姜去皮切成细丝段,分别码放在五个宫灯形的内侧。
5、香菇清洗干净焯水切五个细长段,分别码放在五个宫灯形的外侧。
6、在每两个宫灯形之间撒上适量的白糖。
小窍门
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