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“色清爽,味酸脆,淡淡花椒香增色,可口小菜”
1、原料。黄瓜削皮去瓤,蒜切碎
2、炒锅加少许油,炒香蒜和花椒
3、加入糖,醋,再倒入黄瓜翻炒数下,熄火
4、倒入碗中,上另压一装有水的碗,使黄瓜浸在汁中,置冰箱三小时
5、成品。酸脆清香开胃