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1、芥菜头去皮洗净备用
2、用刮刀刮丝撒上少许盐杀下水沥干水分
3、放入少于食用盐
4、放去3勺剁椒搅拌均匀
5、搅拌均匀的芥菜丝
6、把搅拌均匀的芥菜丝装入瓶子里放入冰箱腌两天
7、食用时滴几滴麻油搅拌一下就可以享用了