香脆的尖椒土豆丝如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个

辅料

尖椒 ：1个
油 ：适量
鸡精 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.食材图

2.土豆洗净去皮切丝

3.切好的土豆丝放入凉水中浸泡，去掉表面淀粉后沥干水分

4.锅中放少许色拉油，爆香葱蒜末

5.倒入土豆丝翻炒片刻

6.放入尖椒丝继续翻炒，加入适量盐调味

7.出锅前放入鸡精

烹饪技巧

切好的土豆丝用清水多投洗几遍，去掉淀粉，避免炒时巴锅。