家常蛋黄番茄汤。我做过各种各样的汤,但是我最拿手的就是这道蛋黄番茄汤,我喜欢它的味道,酸酸的,很开胃,尤其是炎热的夏天吃上一碗这样的汤保证会食欲大开,这道汤其实做法非常简单,但是他的味道却很棒,又很营养很也适合没有食欲的小孩子哦。
主料
番茄 :1个鸡蛋 :1个
辅料
香油 :适量鸡精 :适量
盐 :适量
姜 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1番茄洗净。
2切成滚刀块
3葱、姜、蒜切碎。
4鸡蛋磕到碗里。
5把鸡蛋搅拌均匀。
6锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
7放入番茄翻炒。
8添加少许凉水和盐。
9开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精和香油,即可出锅。