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主料
辅料
具体步骤
1.莲藕切片,姜切丝备用
2.油锅烧热,用姜丝爆锅
3.锅热放入莲藕片不断翻炒
4.放入适量盐
5.放入耗油翻炒
6.炒至莲藕片有点变色就差不多可以吃了
烹饪技巧
炒的过程中可以放适量的水,免得糊锅