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主料
辅料
具体步骤
1.芥菜洗净,用手撕好。
2.蒜头拍好备用。
3.起油锅,爆香。先炒菜梗。
4.再放入菜叶。
5.放盐一起翻炒入味。开大火爆炒。
6.装盘即可。
烹饪技巧
炒的时间根据个人口味,有人喜欢吃生一点的,有的喜欢吃熟一点的,我的这个炒的有点久,我喜欢吃烂一点的。