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主料
辅料
具体步骤
1. 芥菜洗干净,切斜片
2. 锅下水烧开几滴油,少许盐,把芥菜放下去烫一会,倒出来用冷水冲凉
3. 锅下猪油把姜丝虾米小火炒香,下烫好的芥菜翻炒一下,下豆酱,鸡精,糖(也可以不下)下去一起炒,炒个两分钟,炒久点会更入味
4. 最后勾一点点芡,不能多,油也要够