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主料
辅料
具体步骤
1.准备好所用食材。
2.把红薯去皮刨丝,蒜切粒,香葱切长段。
3.热油锅爆香大蒜。
4.把红薯丝下锅翻炒。
5.调入适量陈醋调味。
6.调入适量生抽提色调味。
7.加入适量盐翻炒均匀。
8.最后加入香葱段,炒至红薯丝透亮即可。
烹饪技巧
红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。