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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材~~红薯,辣椒
2.红薯擦丝,用水泡
3.洗去淀粉,捞出控水
4.辣椒切丝
5.葱姜蒜切丝备用
6.锅加热,倒油
7.葱姜蒜干红辣椒爆炒
8.倒入红薯丝,辣椒翻炒
9.撒入调料,翻炒,最后倒醋,翻炒,即可出锅
烹饪技巧
红薯丝要用水淘一下,洗去淀粉