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主料
辅料
具体步骤
1. 黄鱼去鳞、内脏,收拾完洗干净,沥干水,加料酒,盐腌制20分钟
2. 起锅放油,油热后下姜片,煸香姜片,放入擦干水分的黄鱼
3. 煎至两面金黄至熟后
4. 煎至两面金黄至熟后
5. 装盘,开吃咯~
烹饪技巧
黄鱼洗净要沥干,用不粘煎锅煎鱼很方便~