说完清淡的菜品大家不妨来猜猜我接下来要说什么了，好好猜猜哦，给个提示，吃完饭之后我们都要再吃些什么呢？不错就是汤，这种吃饭可是很健康、很养生的呢，所谓的原汤化原始可能就是说的这个吧，今天就给大家推荐一款好喝的冬瓜羊肉汤的做法
主料
羊肉 ：500冬瓜 ：500
辅料
胡萝卜 ：适量木耳 ：适量
葱姜蒜 ：适量
大料 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
淀粉 ：适量
香菜 ：适量
白胡椒粉 ：适量
具体步骤
冬瓜去皮去壤洗净切片，胡萝卜切片，香菜切末，大料，葱蒜姜切好备用
羊肉放入碗中，加入葱姜末，料酒，生抽酱油，少许盐和淀粉拌匀静置10分钟充分上劲备用
锅中放清火下入葱姜蒜和大料
然后在加入盐和生抽酱油
依次下入胡萝卜和冬瓜片大火开锅
下入黑木耳
这时用饭勺把羊肉一勺一个舀进锅中，这时不用搅动，让羊肉丸在锅中定型，羊肉变色在从锅边轻轻推动，开煮几分钟就行了
舀起肉丸成型像这就熟了，在点几滴香油和白胡椒粉提味口味最佳
然后成岀撒少许香菜端上餐桌享用