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主料
辅料
具体步骤
1. 把肉蟹用毛刷清洗干净!
2. 姜切丝,葱切段,蒜留粒
3. 下油预热,待油热后放下姜蒜,小火炸出香味!
4. 闻到香味后,放下肉蟹。大火小力翻炒几下后,下锅盖中火五分钟。
5. 待肉蟹壳变色,放下剩余材料,下酱油翻炒几下。盖上锅盖两分钟
6. 起盖取出肉蟹放到碟中就大功告成!