最近看到外面有很多家新鲜的炖鱼,所以呢我就想说自己尝试制作一下,如果好吃的话也可以在我们家的饭厅也可以制作一下的,因为感觉迈向也是不错的孩子也是很喜欢吃鱼,所以只做这道菜是是我们不二选择呢。也是同样喜欢吃鱼的朋友可以来尝试一下制作,因为也是很家常的
主料
白条 :3条青椒 :2个
辅料
油盐 :适量自制辣椒酱 :适量
老抽 :少许
具体步骤
1.鱼去鳞去腮洗净待用
2.生姜切片
3.锅入油,下入姜片
4.下入鱼煎
5.两面煎好后下入料酒,老抽,辣椒酱
6.加入盐,加水炖二十分钟左右
7.鱼炖好后把鱼乘入盘中,锅中留汤
8.鱼汤中下入辣椒丝,锅开后将青椒和汤一起入盘即可
鱼炖的越久越入味