披着落叶外衣的原味芝士蛋糕如何做好吃又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：110
蛋黄 ：45
蛋白 ：45
砂糖 ：各25
玉米淀粉 ：8
黄油 ：32
巧克力 ：30
可可粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 牛奶和黄油放进锅里煮沸，蛋黄加糖打至发白后加入淀粉，和牛奶混合

2. 把牛奶糊放在火上煮浓绸，奶油奶酪打顺滑后加入浓稠的牛奶糊，一起打至顺滑

3. 蛋白分三次加入砂糖打发至六分和奶酪糊混合！放进模具160℃烤40冷却放进冰箱冷藏过夜脱模

4. 巧克力叶片制作：巧克力隔水融化，用毛笔刷在叶片上冷却凝固后撕下装饰