>
主料
辅料
具体步骤
1.木耳泡发洗净,摘成小朵。
2.白菜洗净,切片。
3.葱切成葱花。
4.炒锅放油,烧至七成热,下入葱花爆香。
5.放入白菜和木耳翻炒。
6.炒至白菜有些发蔫,放入适量的盐和酱油。
7.再翻炒一分钟,放入调好的水淀粉勾芡。
8.炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
1:放些水淀粉可以使菜肴更入味。