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1、春笋两颗,去壳,洗净。
2、雪菜100克,洗净后,稍稍切细。
3、把洗干净的笋切成片。
4、锅中放油,先炒笋片。
5、待笋片稍稍变软,加入雪菜。
6、笋和雪菜一起炒一会后,加入适量的水煮5—6分钟。
7、出锅,装盘。
要注意的是:雪菜已经有咸味了,所以不必放盐。