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主料
辅料
具体步骤
1. 首先,将蒜切成碎的颗粒,将干辣椒切断,花椒和它们一起放在一个小碗中
2. 热锅下油至9成热把小碗中准备好的辅料入锅,会有一股香气出来,马上倒入准备好的油麦菜,翻炒
3. 见油麦菜变色变软,加入适量盐
4. 1分钟以后,关火,上菜咯
5. 完成啦!