老鸭的营养价值很高,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚之功效。对心肌梗塞等心脏病有保护作用。白果具有祛痰止咳,抗菌作用,抗过敏等功效,老鸭白果汤使食材的营养价值发挥了最大的功效,汤味道鲜美,鸭肉滑而嫩,白果的清香与老鸭肉的鲜美融为一体,给人以味蕾的享受
主料
老鸭 :500白果 :150 g
辅料
盐 :适量姜 :适量
具体步骤
鸭肉洗净,放入锅中加姜丝烧开,捞出鸭肉再洗一遍重新加水加姜丝炖煮
白果去核,去芯,洗净备用
鸭汤烧开炖煮四十分钟左右倒入白果
再炖煮二十分钟左右
盛出来享用美味吧~